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Comprendre les impacts des stocks et de leur gestion dans l’entreprise - Compréhension du rôle de la gestion des stocks et définitions
- Gestion des approvisionnements et des stocks : avantages, inconvénients et coûts
- Concepts de base : délais d’approvisionnement, stock de protection, taux rotation et de couverture, stock moyen, mesure de la qualité de la gestion des stocks
Mettre en oeuvre une gestion économique des stocks - Analyse des articles selon leur priorité et leur valeur
- Déterminer les coûts de gestion administrative, physique, de pénurie et de rupture
- Définir les quantités et périodes économiques des produits gérés en stock
- Construire le planning approvisionnement fournisseurs
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Maîtriser les méthodes d’approvisionnement - Les paramètres du délai de livraison
- Les différentes méthodes d’approvisionnement (calendaire, point de commande, recomplétement, quantité et date variable)
- Approvisionnement sous contrainte : gérer les remises sur quantité, franco, minimum de commande
Appréhender la gestion administrative des stocks - Valorisation des stocks en Fifo, Fefo, Lifo, PUMP et les différents types d’inventaires
Éviter les risques de rupture - Déterminer le niveau de stock de sécurité et les indicateurs de suivi des stocks
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