Tourisme, hôtellerie, restauration
BAC Professionnel
Commercialisation et services en restauration
Niveau 4 (BAC et équivalents) en 2 ans

objectifs de la formation

  • Réaliser la mise en place de la salle (carte, menu, banquets)
  • Organiser le service des plats et des boissons
  • Coordonner l'activité d'une équipe
  • Recenser les besoins d'approvisionnement

pré-requis

Sans niveau spécifique

ALTERNANCE

Contrat d'apprentissage

Contrat de professionnalisation

Finançable et rémunérée

(selon critères d'éligibilité)
Rythme d'alternance :
différent selon le centre choisi

public visé

Tout public


AUTRES POSSIBILITES

Projet de Transition Professionnelle (PTP)

PRO-A (période de reconversion)

Validation des Acquis de l'Expérience (VAE)

Nous contacter pour plus d'informations

modalités pédagogiques

  • 100 % présentiel

modalités d'évaluation

Evaluations ponctuelles en cours de formation

Evaluation finale (jury / examen / dossier professionnel…)

moyens et outils pédagogiques

  • Face-à-face pédagogique
  • Plateforme e-learning
  • Jeux de rôle

modalités d'accès

Dossier d’inscription
Entretien

délai d'accès

Entrées / sorties permanentes

accessibilité et handicap

Contactez-nous

LES + DE LA FORMATION

Des équipes pluridisciplinaires disponibles pour un accompagnement personnalisé
Des ressources et supports accessibles tout au long du parcours de formation
100% 84%
Taux de réussite régional en 2025 Taux d'insertion national en 2024

Document généré le 03/08/2026

 Retrouvez toutes les informations sur
laho-formation.fr
BAC Professionnel
Commercialisation et services en restauration

PROGRAMME DE LA FORMATION (détail des blocs de compétences "enseignement professionnel" uniquement)

Bloc 1 - Conception et organisation du service en restauration

Bloc 2 - Mercatique et gestion appliquée à la restauration

Bloc 3 - Communication, démarche commerciale, organisation et mise en œuvre des services (bar, sommellerie, plats)

Métiers et débouchés

  • Commis de restaurant
  • Chef de rang
  • Employé de restaurant
  • Assistant maître d'hôtel
  • Maître d'hôtel

Poursuites d'études possibles

BTS - Management en hôtellerie-restauration - Option A, B ou C (BAC+2)

INFORMATIONS LÉGALES

 Certificateur(s)
RNCP37909 : BAC PRO - Commercialisation et services en restauration
Date de début de validité : 01/09/2023     

Cette formation est proposée dans notre centre de :

BEAUVAIS   03.44.79.80.26
Retrouvez toutes les informations
sur laho-formation.fr